Back to the Roots I Gaskessel Bern
Back to the Roots mit DJ Schäggu
Immer am 1. Freitag im Monat gehen wir unter unseren Kuppeln Back to the Roots! Beste Oldiesdiscobeats laden ein um durch die Nacht zu tanzen, auf Freunde zu treffen und die Seele baumeln zu lassen. Wir freuen uns auf Dich!
Nach längerer Pause meldet sich die lachende Wildsau wieder zurück und während Murmeltier, Bär und Co. in den Winterschlaf gehen stürzt sie sich ins Rampenlicht. Unter dem Name ZulaWi Bistro bekommt ihr ab Januar frische regionale Küche zu fairen Preisen und als Dessert das passenden Kulturprogramm.
Das Januar Menu fürs ZulaWi Bistro ist folgendes:
Vorspeisen:
- Fried Oyster Mushroom, smoked Chili-Mayo
- Ginger-Kokos Suppe, homemade Kimchi
Hauptgänge:
- Fried Cabbage, burnt Selleriesauce, Jus, pickled Palmkohl
- Hackbraten (Vegi), Stampf, Bratensauce mit Silberzwiebeln
Dessert:
- Kürbissorbet, Hafercracker
- Bratapfel Croquetas, Früchtekompott
